澳門　蘇浙匯午餐任食 - 澳門

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用餐時間：2012.11.06

關於位於澳門星際酒店的蘇浙匯（Jade Garden），網路上這樣介紹：「上海新派滬菜名
店蘇浙滙酒家榮獲「米芝蓮指南」一星級別餐廳，環境清新，色調明亮，與新派菜色主題
完美融和，是中華美食與現代餐飲的完美結合。」

據此，我們又都酷愛飲茶，看到他中午有推出【蘇浙匯任食】的午餐選擇，且前一日逛到
其餐廳外觀時，也貌似精雕細琢。也因此，即使他的任食已經從2010年的98MOP（澳門幣）
漲到2012的108MOP，也想在最後一天要離開澳門前，前往一探。

這個餐廳的名稱意指他包含了浙菜（浙江）、滬菜（上海）、蘇菜（江蘇）與（廣東）點
心。可能因為賭場的關係，澳門的國際旅客相當多，菜單都有中英文，還有澳門比較特別
的是，許多吃到飽，飲料都要另外加錢，蘇浙匯也不例外，除了茶資外，飲料大概坐落在
12至18MOP間。

以下是當天有點到的餐點照片介紹：

圖1：頗具質感的餐具
圖2：典雅規矩的裝潢
圖3：金錢肚、鮮竹卷、金錢肚、蒸排骨、鳳爪、燒賣、春捲、腸粉（中）
圖4：揚州炒飯、酒釀園子、蜂蜜龜苓膏、水晶肴肉、本幫熏魚、家常拌黃瓜、花雕醉雞
。
圖5：真的不太怎麼樣的甜點
圖6：菜單：上海特色點心
圖7：菜單：冷菜＆熱菜
圖8：菜單：甜點＆粥麵飯
圖9：菜單：廣東點心

很可惜，雖然花費不算多，尤其跟台灣的飲茶比起來。但是，廣東點心的表現紙能算是一
般，燒賣跟竹卷比較好。第二輪加點上海特色冷熱菜，也不甚合口味，我記得熏魚吃起來
非常的甜、水晶肴肉算是口感比較特別；甜點的表現跟香港或台灣比起來，更是不及格。
且我們約十二點進去，到第二輪一點鐘的客人湧入之時，餐廳很明顯無法負荷，場面變得
有些混亂。我想，這間餐廳可能要非任食時段，才能見其真章，不過他的單價也是不太平
價，還是提供給大家到澳門旅遊實作參考。

用餐時間：2012.11.06
餐廳名稱：蘇浙匯酒家
餐廳住址：澳門星際酒店9f（澳門友誼大馬路）
餐廳電話：8290-8638
營業時間：11:00-13:00 ; 13:15-15:15 (飲茶吃到飽時段)
價位範圍(每人)：108 MOP（還有茶資與服務費，最終一個人似乎被收了約１３９MOP）
＊交通小提醒：星際酒店跟銀河酒店彼此有交通車，前者位於新葡京附近，後者威尼斯人
附近。(在不同半島)

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